| Опара -закваска за 16 часов для быстрого хлеба24 | 320 г |
| Отруби Хрустящие Ржаные [Elmika] | 0 г |
| Отруби Пшеничные [Биокор] | 80 г |
| Вода | 230 г |
| Бяло пшенично брашно тип 650 между 1 и 2 сортом 21 от 100 | 315 г |
| Ржаная цельнозерновая мука.Болгария24 | 0 г |
| соль гималайская | 16 г |
| Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие | 7 г |
Супер вкусный хлеб!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.2% | 1206 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 9% | 562 г |
| Углеводы (общие) | 28.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 10% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.936 мкг | 400 мкг | 30.5% | 15.5% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4357 мг | 20 мг | 12.2% | 6.2% | 821 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.47 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Кальций, Ca | 135.26 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.8% | 739 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3249 г |
| Натрий, Na | 465.53 мг | 1300 мг | 35.8% | 18.1% | 279 г |
| Сера, S | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 15.7% | 324 г |
| Хлор, Cl | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 109524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.99 мг | 18 мг | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.5274 мг | 2 мг | 26.4% | 13.4% | 379 г |
| Медь, Cu | 51.03 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.6% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 1.118 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6261 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.009 мкг | 55 мкг | 27.3% | 13.8% | 366 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10157 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.151 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаворит №1 ржано-пшеничный! Украинский быстрый с отрубями24 составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».