| Капуста белокочанная | 123 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Огурец грунтовый | 116 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.6% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 28.3% | 874 г |
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 31.3% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 9.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 18.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.988 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.7% | 2860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.39 мг | 90 мг | 76% | 188.6% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 9.7% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 91.1% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6925 мг | 20 мг | 3.5% | 8.7% | 2888 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.8% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3210 г |
| Кремний, Si | 35.804 мг | 30 мг | 119.3% | 296% | 84 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 9.9% | 2522 г |
| Натрий, Na | 102.46 мг | 1300 мг | 7.9% | 19.6% | 1269 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.5% | 5479 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.9% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 180.9 мг | 2300 мг | 7.9% | 19.6% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 9.4% | 2609 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 75.9% | 326 г |
| Литий, Li | 20.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 22.1% | 1126 г |
| Медь, Cu | 94.14 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 23.3% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 20.8% | 1184 г |
| Никель, Ni | 8.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26385 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 27.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.3161 мг | 12 мг | 2.6% | 6.5% | 3796 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.34 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и овощами составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».