Мой здоровый рацион

Рецепт треска в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска в молоке

Треска 394 г
Лук репчатый 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 122 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 24.5% 539 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 5% 2601 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.6% 1731 г
Витамин В4, холин 6.29 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 12.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 4.15 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9639 г
Витамин В12, кобаламин 1.415 мкг 3 мкг 47.2% 62.2% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 5.9% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 7.2% 1825 г
Витамин Н, биотин 9.172 мкг 50 мкг 18.3% 24.1% 545 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 11.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 5.0475 мг 20 мг 25.2% 33.2% 396 г
Макроэлементы
Калий, K 350.61 мг 2500 мг 14% 18.4% 713 г
Кальций, Ca 60.5 мг 1000 мг 6.1% 8% 1653 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 10.1% 1300 г
Натрий, Na 58.9 мг 1300 мг 4.5% 5.9% 2207 г
Сера, S 179.81 мг 1000 мг 18% 23.7% 556 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 33.5% 394 г
Хлор, Cl 169.62 мг 2300 мг 7.4% 9.7% 1356 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3093 г
Йод, I 113.41 мкг 150 мкг 75.6% 99.6% 132 г
Кобальт, Co 25.787 мкг 10 мкг 257.9% 339.8% 39 г
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 6.6% 2016 г
Медь, Cu 140.78 мкг 1000 мкг 14.1% 18.6% 710 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 10.9% 1206 г
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10185 г
Фтор, F 582.9 мкг 4000 мкг 14.6% 19.2% 686 г
Хром, Cr 46.11 мкг 50 мкг 92.2% 121.5% 108 г
Цинк, Zn 1.0556 мг 12 мг 8.8% 11.6% 1137 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска в молоке составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».