Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из киноа

Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Вода 215 г
Чеснок, порошок 12 г
Киноа, неприготовленная 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.2% 731 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.4% 1018 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 6% 753 г
Углеводы (общие) 32.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.2% 556 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1% 4696 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 3.1% 1449 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 6.1% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.7% 679 г
Витамин В4, холин 95.77 мг 500 мг 19.2% 8.7% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 6.6% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 7.7% 590 г
Витамин В9, фолаты 86.136 мкг 400 мкг 21.5% 9.7% 464 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.4% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 3.9% 1180 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 2.031 мг ~
дельта Токоферол 0.156 мг ~
Витамин Н, биотин 5.107 мкг 50 мкг 10.2% 4.6% 979 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.491 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5746 мг 20 мг 7.9% 3.6% 1270 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 281.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.25 мг 2500 мг 14.1% 6.4% 710 г
Кальций, Ca 48.95 мг 1000 мг 4.9% 2.2% 2043 г
Магний, Mg 96.49 мг 400 мг 24.1% 10.9% 415 г
Натрий, Na 560.04 мг 1300 мг 43.1% 19.5% 232 г
Сера, S 119.79 мг 1000 мг 12% 5.4% 835 г
Фосфор, P 277.8 мг 800 мг 34.7% 15.7% 288 г
Хлор, Cl 841.85 мг 2300 мг 36.6% 16.6% 273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.041 мг 18 мг 16.9% 7.7% 592 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3333 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 12.9% 353 г
Марганец, Mn 0.9726 мг 2 мг 48.6% 22% 206 г
Медь, Cu 318.01 мкг 1000 мкг 31.8% 14.4% 314 г
Молибден, Mo 4.589 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1525 г
Селен, Se 12.678 мкг 55 мкг 23.1% 10.5% 434 г
Фтор, F 110.5 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3620 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 1.8445 мг 12 мг 15.4% 7% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.774 г от 4.7 до 16.8 г 37.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.037 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из киноа составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».