Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Кабачок (Тушение) 900 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 17.3% 938 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9677 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.4% 3673 г
Витамин В4, холин 36.03 мг 500 мг 7.2% 11.7% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 17.8% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 24.8% 656 г
Витамин В9, фолаты 7.989 мкг 400 мкг 2% 3.2% 5007 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 9.2% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9579 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.9717 мг 20 мг 14.9% 24.1% 673 г
Ниацин 3.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.75 мг 2500 мг 11.7% 19% 854 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 3.2% 5099 г
Кремний, Si 23.721 мг 30 мг 79.1% 128.2% 126 г
Магний, Mg 35.69 мг 400 мг 8.9% 14.4% 1121 г
Натрий, Na 22.45 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5791 г
Сера, S 74.63 мг 1000 мг 7.5% 12.2% 1340 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 13.5% 1212 г
Хлор, Cl 27.99 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2278 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11719 г
Кобальт, Co 3.929 мкг 10 мкг 39.3% 63.7% 255 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 8.4% 1925 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 10.9% 1492 г
Молибден, Mo 5.738 мкг 70 мкг 8.2% 13.3% 1220 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 5.661 мкг 55 мкг 10.3% 16.7% 972 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 46.31 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8637 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 28.4% 571 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 9.1% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка с кабачком составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».