Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец/кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец/кабачок

Кабачок (Варка без слива) 500 г
Курица 2 кат. (Варка) 300 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Вода 700 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец/кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 12.9% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.3% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.4% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 4% 5769 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.2% 5455 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 6.8% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 7.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.639 мкг 400 мкг 1.2% 2.8% 8623 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 7.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 10.8% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 4% 5792 г
Витамин Н, биотин 2.099 мкг 50 мкг 4.2% 9.9% 2382 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7971 мг 20 мг 9% 21.1% 1113 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.01 мг 2500 мг 6% 14.1% 1678 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7593 г
Кремний, Si 6.079 мг 30 мг 20.3% 47.7% 494 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 5.2% 4454 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 33419 г
Сера, S 38.68 мг 1000 мг 3.9% 9.2% 2585 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 10.1% 2312 г
Хлор, Cl 13.12 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 6.3% 3696 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13889 г
Кобальт, Co 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 79.6% 295 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 4.9% 4796 г
Медь, Cu 50.31 мкг 1000 мкг 5% 11.7% 1988 г
Молибден, Mo 2.785 мкг 70 мкг 4% 9.4% 2513 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 2.929 мкг 55 мкг 5.3% 12.4% 1878 г
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 55.67 мкг 4000 мкг 1.4% 3.3% 7185 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 9.6% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.418 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.348 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец/кабачок составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».