Мой здоровый рацион

Рецепт Салат " Шампиньоны с куриной грудкой" Валера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат " Шампиньоны с куриной грудкой" Валера

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Яичный белок куриный (Варка) 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 200 г
Сметана 15% [Простоквашино] 300 г
Сыр классический 0 г
Огурец парниковый 0 г
Маринованные Огурцы [Грин Рэй] 180 г
Сыр большой куш 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " Шампиньоны с куриной грудкой" Валера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15.9% 661 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.6% 1217 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2820 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.6% 994 г
Витамин В4, холин 22.98 мг 500 мг 4.6% 4.8% 2176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 14.8% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.055 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9864 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 4.554 мкг 50 мкг 9.1% 9.6% 1098 г
Витамин РР, НЭ 2.5722 мг 20 мг 12.9% 13.6% 778 г
Ниацин 2.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.69 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1384 г
Кальций, Ca 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13966 г
Кремний, Si 0.951 мг 30 мг 3.2% 3.4% 3155 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1969 г
Натрий, Na 25.95 мг 1300 мг 2% 2.1% 5010 г
Сера, S 83.25 мг 1000 мг 8.3% 8.7% 1201 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 7.8% 1351 г
Хлор, Cl 30.56 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4433 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2415 г
Кобальт, Co 5.087 мкг 10 мкг 50.9% 53.5% 197 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4301 г
Медь, Cu 133.71 мкг 1000 мкг 13.4% 14.1% 748 г
Молибден, Mo 1.643 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4260 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 13.013 мкг 55 мкг 23.7% 24.9% 423 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 6.84 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26792 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 8.4% 1256 г
Цинк, Zn 0.4322 мг 12 мг 3.6% 3.8% 2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.139 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат " Шампиньоны с куриной грудкой" Валера составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».