Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры и фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры и фасоль

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 650 г
Помидор (томат), грунтовый 450 г
Подсолнечное масло 35 г
Салат зеленый по 1-58 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры и фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.3% 1520 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.3% 1514 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.3% 2235 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 18.5% 513 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 6.1% 1571 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.5% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 26.76 мг 500 мг 5.4% 5.1% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.155 мкг 400 мкг 4.3% 4.1% 2332 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 10.5% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.629 мг 15 мг 10.9% 10.3% 921 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10730 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.5246 мг 20 мг 2.6% 2.5% 3812 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.85 мг 2500 мг 10.3% 9.8% 973 г
Кальций, Ca 39.63 мг 1000 мг 4% 3.8% 2523 г
Кремний, Si 2.328 мг 30 мг 7.8% 7.4% 1289 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 5.9% 1617 г
Натрий, Na 118 мг 1300 мг 9.1% 8.6% 1102 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 4.7% 1994 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 9.1% 1038 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 0.9% 10403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 22.1% 430 г
Литий, Li 11.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 12.7% 745 г
Медь, Cu 201.25 мкг 1000 мкг 20.1% 19.1% 497 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Никель, Ni 5.043 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2438 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.957 г от 4.7 до 16.8 г 41.6% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.587 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.157 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры и фасоль составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».