Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные

Свинина, корейка мякоть 1000 г
Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11 проц. 100 г
Яйцо куриное 141 г
Горчица столовая 50 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444.6 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 4.8% 472 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 15.5% 145 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.8% 2808 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.4% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 0.9% 2564 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.84 мг 1.5 мг 56% 12.6% 179 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.2% 1040 г
Витамин В4, холин 105.64 мг 500 мг 21.1% 4.7% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 2.9% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 3.4% 654 г
Витамин В9, фолаты 4.868 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8217 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 0.7% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.3% 6696 г
Витамин Н, биотин 2.726 мкг 50 мкг 5.5% 1.2% 1834 г
Витамин РР, НЭ 5.295 мг 20 мг 26.5% 6% 378 г
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 1.9% 1210 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5663 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 1.3% 1735 г
Натрий, Na 47.55 мг 1300 мг 3.7% 0.8% 2734 г
Сера, S 234.27 мг 1000 мг 23.4% 5.3% 427 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 5% 447 г
Хлор, Cl 67.56 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 2.4% 949 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 1.3% 1665 г
Кобальт, Co 9.005 мкг 10 мкг 90.1% 20.3% 111 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Медь, Cu 103.07 мкг 1000 мкг 10.3% 2.3% 970 г
Молибден, Mo 13.25 мкг 70 мкг 18.9% 4.3% 528 г
Селен, Se 4.277 мкг 55 мкг 7.8% 1.8% 1286 г
Фтор, F 73.74 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5424 г
Хром, Cr 13.46 мкг 50 мкг 26.9% 6.1% 371 г
Цинк, Zn 2.1306 мг 12 мг 17.8% 4% 563 г

Энергетическая ценность отбивные составляет 444,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».