| Свекла отварная по 1-76 | 700 г |
| Чеснок | 20 г |
| Заменитель майонеза, соевый без холестерина | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 6.5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19% | 714 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.763 мкг | 400 мкг | 18.4% | 25% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 12.8% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5342 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3744 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.37 мг | 2500 мг | 12.9% | 17.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 46.18 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.3% | 2165 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 44776 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 8.4% | 1617 г |
| Натрий, Na | 64.16 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.7% | 2026 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Фосфор, P | 49.6 мг | 800 мг | 6.2% | 8.4% | 1613 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 12.1% | 1121 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.3% | 4219 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3216 мг | 2 мг | 16.1% | 21.9% | 622 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.8% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 0.668 мкг | 70 мкг | 1% | 1.4% | 10479 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.103 мкг | 55 мкг | 2% | 2.7% | 4986 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3551 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.247 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.4% | 37.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.423 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».