Мой здоровый рацион

Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.6% 628 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.6% 528 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 16% 414 г
Ретинол 0.232 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 15.8% 421 г
Витамин В4, холин 219.74 мг 500 мг 43.9% 29.2% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.251 мг 5 мг 25% 16.6% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.309 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5473 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 12.3% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 12.6% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2804 г
Витамин Н, биотин 18.876 мкг 50 мкг 37.8% 25.2% 265 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4093 мг 20 мг 17% 11.3% 587 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.8 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1574 г
Кальций, Ca 75.68 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1321 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2918 г
Натрий, Na 276.87 мг 1300 мг 21.3% 14.2% 470 г
Сера, S 165.39 мг 1000 мг 16.5% 11% 605 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 16% 416 г
Хлор, Cl 386.54 мг 2300 мг 16.8% 11.2% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 8.5% 789 г
Йод, I 16.88 мкг 150 мкг 11.3% 7.5% 889 г
Кобальт, Co 9.217 мкг 10 мкг 92.2% 61.4% 108 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 78.23 мкг 1000 мкг 7.8% 5.2% 1278 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1016 г
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 26.366 мкг 55 мкг 47.9% 31.9% 209 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 53.8 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7435 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.4% 1241 г
Цинк, Zn 1.0857 мг 12 мг 9% 6% 1105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.696 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.564 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 489.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.049 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.481 г min 16.8 г 26.7% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 150,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (195.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».