| Кабачки молодые ( в сыром виде) | 300 г |
| Кунжут | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Морковь | 50 г |
| масло подсолнечное рафинированное | 30 г |
| Сахар-песок [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 20 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.7% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4% | 4308 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2634 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.5 мкг | 900 мкг | 27.3% | 46.9% | 367 г |
| бета Каротин | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 50.7% | 339 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.92 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 13699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 6.2% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 18.2% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2462 мг | 20 мг | 1.2% | 2.1% | 8123 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.94 мг | 2500 мг | 2.1% | 3.6% | 4813 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4234 г |
| Кремний, Si | 4.458 мг | 30 мг | 14.9% | 25.6% | 673 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 4.1% | 4158 г |
| Натрий, Na | 3.9 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Сера, S | 4.83 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20704 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 3.4% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 11.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 2.7% | 6207 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 12.2% | 1418 г |
| Литий, Li | 1.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2421 г |
| Медь, Cu | 31.52 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.5% | 3173 г |
| Молибден, Mo | 3.672 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.9% | 1906 г |
| Никель, Ni | 2.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9291 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36866 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1591 мг | 12 мг | 1.3% | 2.2% | 7542 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.056 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырого кабачка по карейски составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».