| Куриная грудка (филе) (Варка) | 292 г |
| Вода водопроводная, городская | 1002 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 28.6% | 1490 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 17.9% | 2405 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.6% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 11.1% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 18.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 16.7% | 2564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.6% | 16854 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0383 мг | 20 мг | 5.2% | 22.2% | 1926 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.41 мг | 2500 мг | 1.7% | 7.3% | 5895 г |
| Кальций, Ca | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 18051 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 17.1% | 2524 г |
| Натрий, Na | 164.19 мг | 1300 мг | 12.6% | 53.8% | 792 г |
| Сера, S | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 20.9% | 2039 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 15% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 248.86 мг | 2300 мг | 10.8% | 46.2% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 6% | 7143 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 68.4% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 80000 г |
| Медь, Cu | 23.94 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 10.3% | 4177 г |
| Молибден, Mo | 1.276 мкг | 70 мкг | 1.8% | 7.7% | 5486 г |
| Селен, Se | 4.454 мкг | 55 мкг | 8.1% | 34.6% | 1235 г |
| Фтор, F | 76.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.1% | 5206 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 15.8% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2523 мг | 12 мг | 2.1% | 9% | 4756 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».