Рецепт Стейк трески жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк трески жареный

Стейк Трески [Акватория]	463 г
Мука универсальная безглютеновая	15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	4 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья]	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк трески жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.5 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1321 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	21%	373 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5%	1556 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.5%	3118 г
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	0.6%	13235 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.015 мг	15 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин РР, НЭ	0.001 мг	20 мг			2000000 г
Макроэлементы
Калий, K	0.05 мг	2500 мг			5000000 г
Кальций, Ca	0.06 мг	1000 мг			1666667 г
Натрий, Na	0.04 мг	1300 мг			3250000 г
Сера, S	0.02 мг	1000 мг			5000000 г
Фосфор, P	0.2 мг	800 мг			400000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.002 мг	18 мг			900000 г
Медь, Cu	0.06 мкг	1000 мкг			1666667 г
Цинк, Zn	0.0015 мг	12 мг			800000 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.018 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.651 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.292 г	min 16.8 г	1.7%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.226 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Стейк трески жареный составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок