| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 82 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.9% | 1366 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.9 мкг | 900 мкг | 37.4% | 50.6% | 267 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 50.3% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 3.9% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 10.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.945 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 23.3% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 46.8% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0575 мг | 20 мг | 5.3% | 7.2% | 1891 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.45 мг | 2500 мг | 15% | 20.3% | 668 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3364 г |
| Кремний, Si | 29.394 мг | 30 мг | 98% | 132.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1947 г |
| Натрий, Na | 186.99 мг | 1300 мг | 14.4% | 19.5% | 695 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5612 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 317.51 мг | 2300 мг | 13.8% | 18.7% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2115 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 5.054 мкг | 10 мкг | 50.5% | 68.3% | 198 г |
| Литий, Li | 3.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 11.6% | 1164 г |
| Медь, Cu | 124.18 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 16.8% | 805 г |
| Молибден, Mo | 8.765 мкг | 70 мкг | 12.5% | 16.9% | 799 г |
| Никель, Ni | 3.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6587 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22663 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.9% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5297 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2265 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.568 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные 26 июля 2024г. составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».