| Кефир 1% | 230 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 170 г |
Это изменненный рецепт, в оригинале больше кефира (400 г) и нет молока, муки не больше 50 г, хотя тогда они плохо снимаются.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.8% | 778 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3734 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 46.6 мг | 500 мг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.702 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.6% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.597 мг | 15 мг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 1.992 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2510 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3903 мг | 20 мг | 7% | 4.8% | 1439 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.76 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 90.79 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Кремний, Si | 0.693 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2972 г |
| Натрий, Na | 46.1 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2820 г |
| Сера, S | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2630 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 7.9% | 860 г |
| Хлор, Cl | 89.48 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.7% | 2570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 1.8% | 3742 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.7% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 1.756 мкг | 10 мкг | 17.6% | 12% | 569 г |
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1850 г |
| Медь, Cu | 31.02 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Молибден, Mo | 6.121 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.714 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18051 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.489 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические блинчики составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».