| Свекла, вареная | 156 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли | 77 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 70 г |
| Морковь, вареная, с солью | 76 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью | 125 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Масло оливковое | 13 г |
| Каперсы консервированные | 2 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 6.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.1% | 833 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 21% | 680 г |
| альфа Каротин | 549.681 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 36.3% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 9.662 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.428 мкг | 400 мкг | 7.1% | 10.1% | 1407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 10.4% | 1378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 4.9% | 2964 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 14.7% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.729 мг | 20 мг | 3.6% | 5.1% | 2743 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.81 мг | 2500 мг | 10% | 14.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| Кремний, Si | 1.663 мг | 30 мг | 5.5% | 7.9% | 1804 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 6.6% | 2180 г |
| Натрий, Na | 332.78 мг | 1300 мг | 25.6% | 36.6% | 391 г |
| Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 7% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3191 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.3% | 2725 г |
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 13.3% | 1072 г |
| Медь, Cu | 101.53 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 1.69 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.4% | 4142 г |
| Никель, Ni | 0.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Фтор, F | 26.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15157 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.332 мг | 12 мг | 2.8% | 4% | 3614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».