| Пшеничная клейковина (глютен) | 105 г |
| Свекла сушеная | 10 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 63 г |
| Соевый соус | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Молоко Соевое [Zinus] | 50 г |
| Соус Чили [Bombbar] | 8 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 21.5% | 272 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.2% | 4667 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.6% | 769 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4009 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| альфа Каротин | 9.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4.9% | 1196 г |
| бета Криптоксантин | 98.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 300.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.073 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.5% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3043 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4987 мг | 20 мг | 2.5% | 1.5% | 4010 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.43 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.9% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1392 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Натрий, Na | 28.92 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4495 г |
| Сера, S | 273.79 мг | 1000 мг | 27.4% | 16.1% | 365 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 10.2% | 576 г |
| Хлор, Cl | 2.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.038 мг | 18 мг | 16.9% | 9.9% | 592 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 4.5% | 1322 г |
| Медь, Cu | 126.88 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Молибден, Mo | 2.33 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 3004 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.344 мкг | 55 мкг | 26.1% | 15.3% | 383 г |
| Фтор, F | 95.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4189 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.6386 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.138 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сейтан составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».