Мой здоровый рацион

Рецепт Мой плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой плов куриный

Куриная грудка (филе) 950 г
Морковь (Тушение) 240 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 27 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой плов куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.6% 710 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.8% 1659 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 3039 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 20.3% 475 г
бета Каротин 1.116 мг 5 мг 22.3% 21.4% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 46.32 мг 500 мг 9.3% 8.9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 12.9% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 17.3% 556 г
Витамин В9, фолаты 5.259 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7606 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7949 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.719 мг 20 мг 18.6% 17.9% 538 г
Ниацин 4.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.85 мг 2500 мг 6.1% 5.9% 1636 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8741 г
Кремний, Si 18.612 мг 30 мг 62% 59.6% 161 г
Магний, Mg 46.48 мг 400 мг 11.6% 11.2% 861 г
Натрий, Na 44.45 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2925 г
Сера, S 98.44 мг 1000 мг 9.8% 9.4% 1016 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 11.8% 813 г
Хлор, Cl 66.39 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.2 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 33.46 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2256 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5190 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 38.6% 249 г
Литий, Li 1.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.2401 мг 2 мг 12% 11.5% 833 г
Медь, Cu 81.95 мкг 1000 мкг 8.2% 7.9% 1220 г
Молибден, Mo 7.841 мкг 70 мкг 11.2% 10.8% 893 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 11.498 мкг 55 мкг 20.9% 20.1% 478 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 114.67 мкг 4000 мкг 2.9% 2.8% 3488 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 21% 459 г
Цинк, Zn 0.7963 мг 12 мг 6.6% 6.3% 1507 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мой плов куриный составляет 104 кКал.

  • Порция = 600 гр (624 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».