Мой здоровый рацион

Рецепт Супер фуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер фуд

Авокадо 100 г
Шпинат 100 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное вареное всмятку 4 Штука
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яблоко 100 г
Миндаль 5 г
Фундук 5 г
Грецкий орех 5 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 20 г
Форель, все виды 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер фуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.5% 809 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13% 400 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6% 870 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.4 мкг 900 мкг 22.6% 11.8% 442 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 3.044 мкг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 6.4% 810 г
бета Криптоксантин 3.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.9% 750 г
Витамин В4, холин 86.47 мг 500 мг 17.3% 9% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 9.2% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 30.898 мкг 400 мкг 7.7% 4% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 1.187 мкг 3 мкг 39.6% 20.6% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 5.6% 935 г
Витамин D, кальциферол 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 6% 867 г
Витамин D3, холекальциферол 0.491 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 5% 1037 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.362 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.323 мкг 50 мкг 12.6% 6.6% 791 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 28.3% 184 г
Витамин РР, НЭ 2.3292 мг 20 мг 11.6% 6% 859 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.99 мг 2500 мг 13.4% 7% 746 г
Кальций, Ca 90.37 мг 1000 мг 9% 4.7% 1107 г
Кремний, Si 8.252 мг 30 мг 27.5% 14.3% 364 г
Магний, Mg 44.75 мг 400 мг 11.2% 5.8% 894 г
Натрий, Na 114.14 мг 1300 мг 8.8% 4.6% 1139 г
Сера, S 105.94 мг 1000 мг 10.6% 5.5% 944 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 11.5% 454 г
Хлор, Cl 199.32 мг 2300 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 6.95 мкг ~
Железо, Fe 3.585 мг 18 мг 19.9% 10.4% 502 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1921 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 17% 306 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.5528 мг 2 мг 27.6% 14.4% 362 г
Медь, Cu 148.58 мкг 1000 мкг 14.9% 7.8% 673 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1637 г
Никель, Ni 4.484 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 11.483 мкг 55 мкг 20.9% 10.9% 479 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13803 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1511 г
Цинк, Zn 1.0707 мг 12 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.254 г от 0.9 до 3.7 г 28.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.646 г от 4.7 до 16.8 г 35% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.74 мг max 300 мг
Кампестерол 0.704 мг ~
Стигмастерол 0.252 мг ~
бета Ситостерол 11.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.546 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.957 г min 16.8 г 35.5% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.944 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Супер фуд составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок