Мой здоровый рацион

Рецепт Country vegetable mix. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Country vegetable mix

Морковь 350 г
Цветная капуста 330 г
Брокколи 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Country vegetable mix".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.7% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.2% 4380 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35.8% 870 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 12.1% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 703.6 мкг 900 мкг 78.2% 243.6% 128 г
бета Каротин 4.236 мг 5 мг 84.7% 263.9% 118 г
Лютеин + Зеаксантин 238.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 16.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 16.2% 1915 г
Витамин В4, холин 23.98 мг 500 мг 4.8% 15% 2085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 36.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 24.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 31.54 мкг 400 мкг 7.9% 24.6% 1268 г
Витамин C, аскорбиновая 54.07 мг 90 мг 60.1% 187.2% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 5.3% 5906 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 4.4% 7092 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 110.3% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.9195 мг 20 мг 4.6% 14.3% 2175 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.26 мг 2500 мг 9.5% 29.6% 1058 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 10.3% 3053 г
Кремний, Si 16.01 мг 30 мг 53.4% 166.4% 187 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 19.9% 1561 г
Натрий, Na 22.17 мг 1300 мг 1.7% 5.3% 5864 г
Сера, S 17.46 мг 1000 мг 1.7% 5.3% 5727 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 22.4% 1391 г
Хлор, Cl 22.05 мг 2300 мг 1% 3.1% 10431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.2 мкг ~
Бор, B 235 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 16.2% 1940 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 5.6% 5474 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 21.8% 1429 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1845 мг 2 мг 9.2% 28.7% 1084 г
Медь, Cu 60.74 мкг 1000 мкг 6.1% 19% 1646 г
Молибден, Mo 9.64 мкг 70 мкг 13.8% 43% 726 г
Никель, Ni 5.021 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.745 мкг 55 мкг 1.4% 4.4% 7383 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20429 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 8.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.3668 мг 12 мг 3.1% 9.7% 3272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Country vegetable mix составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».