Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп (25.07.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп (25.07.24)

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидоры вяленые [YUMMI STORE] 19 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 1.7 г
Масло из виноградных косточек 10 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 26 г
Перец черный, молотый или горошек 0.4 г
Протертая мякоть томатов Пиканта 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп (25.07.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.8% 1167 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5% 2281 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 5.2% 2169 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.2% 1838 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 3946.362 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 2.3% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 4.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.959 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5748 г
Витамин C, аскорбиновая 12.64 мг 90 мг 14% 15.9% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 10.1% 1126 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47170 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.0867 мг 20 мг 5.4% 6.2% 1840 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.58 мг 2500 мг 17.2% 19.6% 582 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5288 г
Кремний, Si 3.323 мг 30 мг 11.1% 12.6% 903 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2120 г
Натрий, Na 16.62 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7822 г
Сера, S 25.88 мг 1000 мг 2.6% 3% 3864 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 7.7% 1473 г
Хлор, Cl 28.96 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 7.2% 1592 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11278 г
Кобальт, Co 3.372 мкг 10 мкг 33.7% 38.4% 297 г
Литий, Li 13.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.2784 мг 2 мг 13.9% 15.8% 718 г
Медь, Cu 185.52 мкг 1000 мкг 18.6% 21.2% 539 г
Молибден, Mo 3.363 мкг 70 мкг 4.8% 5.5% 2081 г
Никель, Ni 6.366 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6619 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31201 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6.4% 1779 г
Цинк, Zn 0.3716 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3229 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.285 г от 4.7 до 16.8 г 69.9% 79.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.492 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.261 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп (25.07.24) составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 32 гр (28.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».