Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое карри

Гречка Зеленая Отварная [Мистраль] 100 г
Морковь 40 г
Кабачок 80 г
Чеснок 6 г
Цветная капуста 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Карри [Kotanyi] 5 г
Напиток Безалкогольный Миндальный на Рисовой Основе [Green Milk] 100 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Кинза [Маркет Перекресток] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 8.4% 1197 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 23.1% 434 г
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 24.9% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 7200 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.232 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6418 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 12.2% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16722 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4041 мг 20 мг 2% 2% 4949 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.38 мг 2500 мг 3.8% 3.8% 2621 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8137 г
Кремний, Si 11.071 мг 30 мг 36.9% 36.9% 271 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 2% 4969 г
Натрий, Na 164.21 мг 1300 мг 12.6% 12.6% 792 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.9% 5298 г
Хлор, Cl 160.8 мг 2300 мг 7% 7% 1430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 6.1% 1637 г
Литий, Li 0.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.0734 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2725 г
Медь, Cu 24.77 мкг 1000 мкг 2.5% 2.5% 4037 г
Молибден, Mo 4.099 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1708 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16517 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 6.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58737 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.139 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жаркое карри составляет 100,1 кКал.

  • Порция = 388 гр (388.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».