Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из курицы с солеными огурчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из курицы с солеными огурчиками

Куриная грудка (филе) (Запекание) 170 г
Сметана 10% простоквашино 30 г
Горчица Столичная Русская 3 г
Соевый соус классический 5 г
Цезарь соус 5 г
Лук репчатый (Запекание) 7 г
Огурец соленый 20 г
Сыр сливочный Зеленое Село 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из курицы с солеными огурчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 18.1% 382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 58.63 мг 500 мг 11.7% 8.1% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 14.4% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 18.1% 382 г
Витамин В9, фолаты 4.823 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8294 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.1% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин РР, НЭ 5.4596 мг 20 мг 27.3% 18.9% 366 г
Ниацин 7.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.82 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1074 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10627 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Магний, Mg 65.86 мг 400 мг 16.5% 11.4% 607 г
Натрий, Na 158.68 мг 1300 мг 12.2% 8.4% 819 г
Сера, S 162.16 мг 1000 мг 16.2% 11.2% 617 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 10.8% 643 г
Хлор, Cl 53.77 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 6.683 мкг 10 мкг 66.8% 46.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.7% 9756 г
Медь, Cu 61.53 мкг 1000 мкг 6.2% 4.3% 1625 г
Молибден, Mo 7.834 мкг 70 мкг 11.2% 7.7% 894 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 12.412 мкг 55 мкг 22.6% 15.6% 443 г
Фтор, F 93.42 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4282 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 24.7% 280 г
Цинк, Zn 0.9852 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 1.399 г ~
Валин 0.996 г ~
Гистидин* 1.011 г ~
Изолейцин 0.867 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 2.024 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.174 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.15 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из курицы с солеными огурчиками составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 222 гр (321.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».