| Огурец грунтовый | 150 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 63 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.3% | 1949 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.3% | 1765 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 1.909 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 15.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 72.4 мг | 500 мг | 14.5% | 23.7% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 16.3% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.036 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.4% | 3068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 18.1% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 11.6% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 7% | 2309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.479 мкг | 50 мкг | 3% | 4.9% | 3381 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 11.6% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4672 мг | 20 мг | 2.3% | 3.8% | 4281 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.78 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.5% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 64.15 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.4% | 1559 г |
| Кремний, Si | 24.154 мг | 30 мг | 80.5% | 131.3% | 124 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 6.5% | 2519 г |
| Натрий, Na | 62.57 мг | 1300 мг | 4.8% | 7.8% | 2078 г |
| Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2685 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 17.8% | 921 г |
| Хлор, Cl | 45.9 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 5011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 6.7% | 2423 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 15.5% | 1058 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Медь, Cu | 55.15 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 2.382 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.5% | 2939 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.878 мкг | 55 мкг | 12.5% | 20.4% | 800 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26490 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.4487 мг | 12 мг | 3.7% | 6% | 2674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.257 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».