| Шампиньоны | 610 г |
| Фасоль стручковая | 294 г |
| Чеснок | 12 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.7% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.7% | 2240 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 33.3% | 714 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2580 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6% | 4036 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.2% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 15.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 47.1% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 19.44 мг | 500 мг | 3.9% | 9.3% | 2572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 68.3% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.799 мкг | 400 мкг | 7.7% | 18.3% | 1299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 29% | 823 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 10.394 мкг | 50 мкг | 20.8% | 49.5% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9555 мг | 20 мг | 19.8% | 47.1% | 506 г |
| Ниацин | 3.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.1 мг | 2500 мг | 17.2% | 41% | 583 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.7% | 3573 г |
| Кремний, Si | 1.982 мг | 30 мг | 6.6% | 15.7% | 1514 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 11% | 2170 г |
| Натрий, Na | 293.31 мг | 1300 мг | 22.6% | 53.8% | 443 г |
| Сера, S | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.7% | 4144 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 26.9% | 886 г |
| Хлор, Cl | 461.6 мг | 2300 мг | 20.1% | 47.9% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 7.6% | 3103 г |
| Йод, I | 11.81 мкг | 150 мкг | 7.9% | 18.8% | 1270 г |
| Кобальт, Co | 9.971 мкг | 10 мкг | 99.7% | 237.4% | 100 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 20.5% | 1162 г |
| Медь, Cu | 350.1 мкг | 1000 мкг | 35% | 83.3% | 286 г |
| Молибден, Mo | 3.094 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.5% | 2262 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.26 мкг | 55 мкг | 31.4% | 74.8% | 319 г |
| Стронций, Sr | 10.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26385 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 42.6% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.2746 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 16.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со стручковой фасолью и чесноком составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».