| Кабачок | 89 г |
| Нутовая мука | 7 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.9% | 2923 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11% | 778 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9% | 952 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.813 мкг | 400 мкг | 13.5% | 11.6% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.69 мг | 90 мг | 18.5% | 15.8% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.934 мг | 15 мг | 19.6% | 16.8% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9329 мг | 20 мг | 4.7% | 4% | 2144 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4847 г |
| Кремний, Si | 33.375 мг | 30 мг | 111.3% | 95.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Натрий, Na | 7.83 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16603 г |
| Сера, S | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5105 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 4.5% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 11.4% | 750 г |
| Медь, Cu | 130.98 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Молибден, Mo | 2.893 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2420 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5796 г |
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81633 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.524 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.7% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.878 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки, жареные в нутовой муке составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».