| Гребешок | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 15% | 321 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.2% | 918 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6% | 803 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.9% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 127.35 мг | 500 мг | 25.5% | 12.2% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.557 мкг | 400 мкг | 10.6% | 5.1% | 940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.657 мкг | 3 мкг | 88.6% | 42.5% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 7.9% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2836 г |
| Витамин К, филлохинон | 143.5 мкг | 120 мкг | 119.6% | 57.4% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2461 мг | 20 мг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.56 мг | 2500 мг | 21.3% | 10.2% | 470 г |
| Кальций, Ca | 106.79 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.1% | 936 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 2.7% | 1760 г |
| Магний, Mg | 55.23 мг | 400 мг | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Натрий, Na | 1044.83 мг | 1300 мг | 80.4% | 38.6% | 124 г |
| Сера, S | 237.65 мг | 1000 мг | 23.8% | 11.4% | 421 г |
| Фосфор, P | 646.6 мг | 800 мг | 80.8% | 38.8% | 124 г |
| Хлор, Cl | 577.3 мг | 2300 мг | 25.1% | 12% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 9.8% | 490 г |
| Литий, Li | 2.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 4.2% | 1150 г |
| Медь, Cu | 86.5 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.2% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.923 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Никель, Ni | 3.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.681 мкг | 55 мкг | 44.9% | 21.5% | 223 г |
| Стронций, Sr | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13432 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Цинк, Zn | 1.9891 мг | 12 мг | 16.6% | 8% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 1.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.246 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.3% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.213 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гребешки в сливочном соусе ОШ составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».