Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин морковный из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин морковный из миндальной муки

Миндаль 86 г
Корица, молотая 10 г
Морковь (Запекание) 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сахар песок 62 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мак, семя 30 г
Арахис 40 г
Имбирь, корень сушеный молотый 10 г
Гвоздика, молотая 6 г
Способ приготовления

Высокобелковый низкоуглеводный кекс. Богат клетчаткой, цинком, калием, магнием, железом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин морковный из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.7% 835 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.2% 350 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.3% 1203 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.2% 476 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 724.3 мкг 900 мкг 80.5% 31.6% 124 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 4.009 мг 5 мг 80.2% 31.5% 125 г
бета Криптоксантин 3.18 мкг ~
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 5.3% 741 г
Витамин В4, холин 73.21 мг 500 мг 14.6% 5.7% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 4.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 29.69 мкг 400 мкг 7.4% 2.9% 1347 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.698 мг 15 мг 31.3% 12.3% 319 г
гамма Токоферол 0.224 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 15.142 мкг 50 мкг 30.3% 11.9% 330 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 2.9% 1348 г
Дигидрофиллохинон 0.04 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.5288 мг 20 мг 17.6% 6.9% 567 г
Ниацин 1.798 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.49 мг 2500 мг 16.3% 6.4% 615 г
Кальций, Ca 211.89 мг 1000 мг 21.2% 8.3% 472 г
Кремний, Si 23.313 мг 30 мг 77.7% 30.5% 129 г
Магний, Mg 90.94 мг 400 мг 22.7% 8.9% 440 г
Натрий, Na 48.57 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2677 г
Сера, S 110.21 мг 1000 мг 11% 4.3% 907 г
Фосфор, P 264.7 мг 800 мг 33.1% 13% 302 г
Хлор, Cl 71.77 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.1 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 51.1 мкг ~
Железо, Fe 2.984 мг 18 мг 16.6% 6.5% 603 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2404 г
Кобальт, Co 6.292 мкг 10 мкг 62.9% 24.7% 159 г
Литий, Li 6.089 мкг ~
Марганец, Mn 2.2641 мг 2 мг 113.2% 44.4% 88 г
Медь, Cu 250.48 мкг 1000 мкг 25% 9.8% 399 г
Молибден, Mo 15.881 мкг 70 мкг 22.7% 8.9% 441 г
Никель, Ni 23.543 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 10.044 мкг 55 мкг 18.3% 7.2% 548 г
Стронций, Sr 18.01 мкг ~
Титан, Ti 10.15 мкг ~
Фтор, F 52.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7648 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 3.5% 1121 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 3.5% 1135 г
Цирконий, Zr 9.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.631 г от 4.7 до 16.8 г 98.5% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.377 мг ~
бета Ситостерол 23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.291 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.716 г min 16.8 г 45.9% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.513 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.191 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Маффин морковный из миндальной муки составляет 255 кКал.

  • Порция = 67 гр (170.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок