| Краб камчатский, приготовленный на пару | 375 г |
| Вода | 600 г |
| Укроп, семена | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль Адыгейская Бжедугская | 2 г |
Кулак краба отварной с укропом, перцем, лавровым листом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 25% | 310 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.477 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 4.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.9% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.771 мкг | 400 мкг | 16.2% | 12.6% | 618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.375 мкг | 3 мкг | 479.2% | 372% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7363 мг | 20 мг | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.83 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.1% | 699 г |
| Кальций, Ca | 110.97 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Магний, Mg | 86.24 мг | 400 мг | 21.6% | 16.8% | 464 г |
| Натрий, Na | 1497.3 мг | 1300 мг | 115.2% | 89.4% | 87 г |
| Сера, S | 248.02 мг | 1000 мг | 24.8% | 19.3% | 403 г |
| Фосфор, P | 356.4 мг | 800 мг | 44.6% | 34.6% | 224 г |
| Хлор, Cl | 241.56 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Медь, Cu | 1502.2 мкг | 1000 мкг | 150.2% | 116.6% | 67 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Селен, Se | 50.245 мкг | 55 мкг | 91.4% | 71% | 109 г |
| Фтор, F | 200.24 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.9% | 1998 г |
| Цинк, Zn | 9.6263 мг | 12 мг | 80.2% | 62.3% | 125 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.134 г | ~ | |||
| Валин | 1.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Глицин | 1.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.598 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.4% | 51.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулак краба отварной с укропом и перцем составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».