Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Лук репчатый 1 Штука
Морковь 2 Штука
Картофель 5 Штука
Петрушка свежая 10 г
Свинина мясная (Варка) 300 г
Макароны из муки высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.7% 1267 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4% 1795 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.9 мкг 900 мкг 37.4% 26.9% 267 г
бета Каротин 2.023 мг 5 мг 40.5% 29.1% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 8.8% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 3.6% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 9.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 8.419 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4751 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 11.2% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 12.6% 571 г
Витамин РР, НЭ 2.877 мг 20 мг 14.4% 10.4% 695 г
Ниацин 1.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.98 мг 2500 мг 17% 12.2% 587 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5811 г
Кремний, Si 31.804 мг 30 мг 106% 76.3% 94 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 4.8% 1483 г
Натрий, Na 19.13 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6796 г
Сера, S 91.24 мг 1000 мг 9.1% 6.5% 1096 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 7.8% 915 г
Хлор, Cl 57.36 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.5 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 97.07 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1540 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 40.5% 178 г
Литий, Li 42.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 5.9% 1222 г
Медь, Cu 139.58 мкг 1000 мкг 14% 10.1% 716 г
Молибден, Mo 10.749 мкг 70 мкг 15.4% 11.1% 651 г
Никель, Ni 6.714 мкг ~
Олово, Sn 6.53 мкг ~
Рубидий, Rb 313.8 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27094 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Фтор, F 45.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8736 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 13.1% 548 г
Цинк, Zn 0.9394 мг 12 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.796 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.555 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».