Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты по-албански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты по-албански

Куриная грудка (филе) (Жарка) 568 г
Мука Кокосовая [Кетоша] 11 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Соус Чесночный [Магнит] 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по-албански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 21.7% 262 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В4, холин 67.63 мг 500 мг 13.5% 7.7% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 1.696 мг 5 мг 33.9% 19.3% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.698 мг 2 мг 34.9% 19.9% 287 г
Витамин В9, фолаты 4.772 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8382 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.6% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин РР, НЭ 8.3862 мг 20 мг 41.9% 23.8% 238 г
Ниацин 11.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.15 мг 2500 мг 11.9% 6.8% 841 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7862 г
Магний, Mg 84.32 мг 400 мг 21.1% 12% 474 г
Натрий, Na 71.03 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1830 г
Сера, S 275.33 мг 1000 мг 27.5% 15.6% 363 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 13.1% 435 г
Хлор, Cl 89.41 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 5.6% 1011 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3386 г
Кобальт, Co 10.779 мкг 10 мкг 107.8% 61.3% 93 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Медь, Cu 99.03 мкг 1000 мкг 9.9% 5.6% 1010 г
Молибден, Mo 10.999 мкг 70 мкг 15.7% 8.9% 636 г
Селен, Se 24.02 мкг 55 мкг 43.7% 24.9% 229 г
Фтор, F 128.25 мкг 4000 мкг 3.2% 1.8% 3119 г
Хром, Cr 23.95 мкг 50 мкг 47.9% 27.2% 209 г
Цинк, Zn 1.5836 мг 12 мг 13.2% 7.5% 758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.338 г ~
Валин 1.693 г ~
Гистидин* 1.671 г ~
Изолейцин 1.464 г ~
Лейцин 2.568 г ~
Лизин 3.365 г ~
Метионин 0.603 г ~
Метионин + Цистеин 1.155 г ~
Треонин 1.44 г ~
Триптофан 0.492 г ~
Фенилаланин 1.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.686 г ~
Аспарагиновая кислота 2.535 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.184 г ~
Глутаминовая кислота 3.695 г ~
Пролин 1.293 г ~
Серин 1.351 г ~
Тирозин 1.166 г ~
Цистеин 0.564 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.291 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.569 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлеты по-албански составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».