| Лук репчатый (Варка без слива) | 28.5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.9 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 1 г |
| Зелень [Белая Дача] | 5.4 г |
| Судак (Варка) | 140 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Вода | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 15.3% | 1169 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 1.8% | 10465 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 8.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.516 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 37.9% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 7.5% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6647 мг | 20 мг | 8.3% | 14.8% | 1201 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.48 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.8% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6184 г |
| Кремний, Si | 7.73 мг | 30 мг | 25.8% | 45.9% | 388 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 5.5% | 3208 г |
| Натрий, Na | 93.99 мг | 1300 мг | 7.2% | 12.8% | 1383 г |
| Сера, S | 73.13 мг | 1000 мг | 7.3% | 13% | 1367 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 16.5% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 157.9 мг | 2300 мг | 6.9% | 12.3% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 3.9% | 4455 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 6.421 мкг | 10 мкг | 64.2% | 114.2% | 156 г |
| Литий, Li | 11.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4515 г |
| Медь, Cu | 71.32 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.6% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 2.697 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.9% | 2595 г |
| Никель, Ni | 1.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.674 мкг | 55 мкг | 6.7% | 11.9% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8006 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 35.8% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 5.2% | 3504 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.676 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из судака т02347Км 400 составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».