| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 15 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1% | 5846 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 17.5% | 331 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3088 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.923 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.63 мг | 90 мг | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.492 мг | 15 мг | 49.9% | 28.9% | 200 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.436 мг | 20 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.37 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.5% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2898 г |
| Кремний, Si | 7.738 мг | 30 мг | 25.8% | 15% | 388 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3137 г |
| Натрий, Na | 555.75 мг | 1300 мг | 42.8% | 24.8% | 234 г |
| Сера, S | 7.88 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12690 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 6.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3315 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2519 г |
| Литий, Li | 5.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Медь, Cu | 76.81 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 1.781 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48135 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2058 мг | 12 мг | 1.7% | 1% | 5831 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.933 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.005 г | min 16.8 г | 23.8% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.8% | 56.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет из маринованных овощей составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».