| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 320 г |
| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Чеснок (Запекание) | 17 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 27.8% | 606 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.2 мкг | 900 мкг | 15.2% | 25.6% | 656 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 27% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 8.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 21.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.583 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.75 мг | 90 мг | 39.7% | 66.9% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 7.6% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 8.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9024 мг | 20 мг | 4.5% | 7.6% | 2216 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.24 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4454 г |
| Кремний, Si | 22.059 мг | 30 мг | 73.5% | 123.9% | 136 г |
| Магний, Mg | 11.12 мг | 400 мг | 2.8% | 4.7% | 3597 г |
| Натрий, Na | 6.17 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21070 г |
| Сера, S | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5438 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 7.4% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3077 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 41.3% | 409 г |
| Литий, Li | 51.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2578 мг | 2 мг | 12.9% | 21.8% | 776 г |
| Медь, Cu | 161.83 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 27.3% | 618 г |
| Молибден, Mo | 8.239 мкг | 70 мкг | 11.8% | 19.9% | 850 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 9046 г |
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28129 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 15% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.4824 мг | 12 мг | 4% | 6.7% | 2488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.16 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 17.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.402 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат баклажан перец помидор составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».