| Судак | 403 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Шпинат | 26 г |
| Масло ГХИ [Атман] | 20 г |
| Миндальное молоко самодельное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 16.6% | 613 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.3% | 2400 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 10.6% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 43.6% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 7.1% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 10.4% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 17.1% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4866 мг | 20 мг | 17.4% | 17.7% | 574 г |
| Ниацин | 1.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.68 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2610 г |
| Кремний, Si | 3.601 мг | 30 мг | 12% | 12.2% | 833 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1610 г |
| Натрий, Na | 153.99 мг | 1300 мг | 11.8% | 12% | 844 г |
| Сера, S | 137.35 мг | 1000 мг | 13.7% | 14% | 728 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 21.4% | 477 г |
| Хлор, Cl | 238.99 мг | 2300 мг | 10.4% | 10.6% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1633 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 14.071 мкг | 10 мкг | 140.7% | 143.3% | 71 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 7.1% | 1435 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.3% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 3.71 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Никель, Ni | 5.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.271 мкг | 55 мкг | 15% | 15.3% | 665 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11062 г |
| Хром, Cr | 35.91 мкг | 50 мкг | 71.8% | 73.1% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.6656 мг | 12 мг | 5.5% | 5.6% | 1803 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная начинка из судака для пирога составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».