| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 866 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 19.3% | 360 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 74.71 мг | 500 мг | 14.9% | 10.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 18.4% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 22.8% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.58 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7662 мг | 20 мг | 33.8% | 23.4% | 296 г |
| Ниацин | 9.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.82 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4511 г |
| Кремний, Si | 0.891 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Магний, Mg | 80.08 мг | 400 мг | 20% | 13.9% | 500 г |
| Натрий, Na | 56.09 мг | 1300 мг | 4.3% | 3% | 2318 г |
| Сера, S | 210.79 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.6% | 474 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 14.1% | 493 г |
| Хлор, Cl | 78.24 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 5.5% | 1270 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 8.941 мкг | 10 мкг | 89.4% | 62% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3396 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.2% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 10.172 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.286 мкг | 55 мкг | 27.8% | 19.3% | 360 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.74 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Хром, Cr | 22.36 мкг | 50 мкг | 44.7% | 31% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.3679 мг | 12 мг | 11.4% | 7.9% | 877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.733 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.863 г | ~ | |||
| Лизин | 2.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.912 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с сливками составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».