| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 20.1% | 400 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63.64 мг | 500 мг | 12.7% | 10.2% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 14.3% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.371 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 52.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 8.1% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.922 мг | 20 мг | 24.6% | 19.8% | 406 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.03 мг | 2500 мг | 13.9% | 11.2% | 720 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6313 г |
| Кремний, Si | 8.339 мг | 30 мг | 27.8% | 22.4% | 360 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1839 г |
| Натрий, Na | 59.83 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2173 г |
| Сера, S | 192.52 мг | 1000 мг | 19.3% | 15.6% | 519 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 18% | 449 г |
| Хлор, Cl | 6.08 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 9.8% | 827 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.9% | 2096 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5634 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.4% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 1.573 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.8% | 4450 г |
| Никель, Ni | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.25 мкг | 55 мкг | 27.7% | 22.3% | 361 г |
| Фтор, F | 1.57 мкг | 4000 мкг | 254777 г | ||
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 4.5148 мг | 12 мг | 37.6% | 30.3% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 1.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.202 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.913 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.192 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».