Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука тг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука тг

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Петрушка свежая 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука тг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.1% 1267 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.3% 903 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.2 мкг 900 мкг 26.5% 27% 378 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 4.548 мкг ~
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 20.1% 507 г
бета Криптоксантин 47.089 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.9% 857 г
Витамин В4, холин 94.03 мг 500 мг 18.8% 19.2% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 12.3% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10% 1026 г
Витамин В9, фолаты 7.328 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5459 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 33.12 мг 90 мг 36.8% 37.5% 272 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 8.2% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 10.2% 1003 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 16.1% 635 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 20.7% 492 г
Витамин РР, НЭ 1.9922 мг 20 мг 10% 10.2% 1004 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.28 мг 2500 мг 10.1% 10.3% 987 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2387 г
Кремний, Si 8.256 мг 30 мг 27.5% 28% 363 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 3.1% 3381 г
Натрий, Na 354.06 мг 1300 мг 27.2% 27.7% 367 г
Сера, S 92.3 мг 1000 мг 9.2% 9.4% 1083 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 13.7% 748 г
Хлор, Cl 548.84 мг 2300 мг 23.9% 24.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 9.5% 1077 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 5.5% 1854 г
Кобальт, Co 8.054 мкг 10 мкг 80.5% 82.1% 124 г
Литий, Li 32.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 9% 1136 г
Медь, Cu 131.22 мкг 1000 мкг 13.1% 13.4% 762 г
Молибден, Mo 7.346 мкг 70 мкг 10.5% 10.7% 953 г
Никель, Ni 7.036 мкг ~
Рубидий, Rb 118 мкг ~
Селен, Se 11.443 мкг 55 мкг 20.8% 21.2% 481 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10808 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 11.1% 914 г
Цинк, Zn 0.8401 мг 12 мг 7% 7.1% 1428 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.892 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.506 мг ~
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.347 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Шакшука тг составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».