Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с перцем

Томатная Паста [Помидорка] 35 г
Помидор (томат), грунтовый 334 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Чеснок 3 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 20 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 25 г
Перец сладкий красный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.6% 3500 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.8% 2844 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.5% 1429 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.3% 2637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.8 мкг 900 мкг 28.4% 54.8% 352 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.48 мг 5 мг 29.6% 57.1% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 10.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.9% 2769 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 11% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 32% 602 г
Витамин В9, фолаты 14.166 мкг 400 мкг 3.5% 6.8% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 155.09 мг 90 мг 172.3% 332.6% 58 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 8.9% 2187 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10730 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8648 мг 20 мг 4.3% 8.3% 2313 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.07 мг 2500 мг 8.4% 16.2% 1196 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8780 г
Кремний, Si 15.13 мг 30 мг 50.4% 97.3% 198 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 5.8% 3342 г
Натрий, Na 2.76 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 47101 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9141 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 5% 3883 г
Хлор, Cl 33.29 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 6909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 7.7% 2532 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 5882 г
Кобальт, Co 4.106 мкг 10 мкг 41.1% 79.3% 244 г
Литий, Li 61.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 14.5% 1331 г
Медь, Cu 101.37 мкг 1000 мкг 10.1% 19.5% 986 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 15.8% 1225 г
Никель, Ni 8.015 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19231 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33698 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 21.4% 898 г
Цинк, Zn 0.3396 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3534 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус с перцем составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».