| Перец сладкий красный | 100 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 120 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.1% | 3167 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.8% | 1244 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 15.1% | 1063 г |
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 16.7% | 963 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.818 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.1% | 3121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80 мг | 90 мг | 88.9% | 142.7% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 15.7% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5383 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3715 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.75 мг | 2500 мг | 7.1% | 11.4% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 84.82 мг | 1000 мг | 8.5% | 13.6% | 1179 г |
| Кремний, Si | 14.199 мг | 30 мг | 47.3% | 75.9% | 211 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 5.6% | 2847 г |
| Натрий, Na | 83.69 мг | 1300 мг | 6.4% | 10.3% | 1553 г |
| Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4149 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 19.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 13.6% | 1179 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 29.9% | 539 г |
| Литий, Li | 21.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 17.8% | 905 г |
| Медь, Cu | 114.05 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 18.3% | 877 г |
| Молибден, Mo | 2.543 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.8% | 2753 г |
| Никель, Ni | 3.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.076 мкг | 55 мкг | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68729 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.4% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 4.8% | 3377 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.711 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат тофу составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».