| Куриный фарш | 400 г |
| Кукуруза, консервы | 170 г |
| Мука Бурого Риса Цельнозерновая [Аратай] | 20 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Куркума [Сырье и приправы] | 3 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 5 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления: 1.Натираем лук на крупной терке. Берегите руки, натирайте только то, что натирается легко. Это сделает оладьи сочными, просто нарезанный лук так не сможет. При этом лук необходим детям как источник важнейшей серы. 2.Смешиваем лук, куриный фарш, специи, кукурузу, муку, яйцо, соль. 3.Обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.6% | 655 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4865 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 54.61 мг | 500 мг | 10.9% | 9% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 13.7% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 13% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.889 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 9.6% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6046 мг | 20 мг | 18% | 14.9% | 555 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.87 мг | 2500 мг | 14% | 11.6% | 717 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2354 г |
| Натрий, Na | 245 мг | 1300 мг | 18.8% | 15.5% | 531 г |
| Сера, S | 120.53 мг | 1000 мг | 12.1% | 10% | 830 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 13.2% | 626 г |
| Хлор, Cl | 179.07 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.4% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.1% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3752 г |
| Медь, Cu | 57.5 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.8% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 0.722 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9695 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.966 мкг | 55 мкг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36069 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.0701 мг | 12 мг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.958 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.509 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | min 16.8 г | 14% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи с кукурузой составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».