Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мор кап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мор кап

Морская капуста (ламинария) свежая 154 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мор кап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.9% 1070 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 15% 421 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 9.4% 666 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.8% 714 г
Витамин В4, холин 133.95 мг 500 мг 26.8% 16.9% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 11.5% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.443 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9003 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 13.7% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 7% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.958 мг 15 мг 26.4% 16.6% 379 г
Витамин Н, биотин 11.414 мкг 50 мкг 22.8% 14.3% 438 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 13.5% 467 г
Витамин РР, НЭ 1.3766 мг 20 мг 6.9% 4.3% 1453 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.59 мг 2500 мг 18% 11.3% 555 г
Кальций, Ca 47.05 мг 1000 мг 4.7% 3% 2125 г
Кремний, Si 19.734 мг 30 мг 65.8% 41.4% 152 г
Магний, Mg 73.31 мг 400 мг 18.3% 11.5% 546 г
Натрий, Na 325.38 мг 1300 мг 25% 15.7% 400 г
Сера, S 141.19 мг 1000 мг 14.1% 8.9% 708 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 9.8% 642 г
Хлор, Cl 487.79 мг 2300 мг 21.2% 13.3% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.4 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 32.89 мкг ~
Железо, Fe 7.57 мг 18 мг 42.1% 26.5% 238 г
Йод, I 977.49 мкг 150 мкг 651.7% 410.1% 15 г
Кобальт, Co 10.88 мкг 10 мкг 108.8% 68.5% 92 г
Литий, Li 2.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2172 г
Медь, Cu 92.43 мкг 1000 мкг 9.2% 5.8% 1082 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1910 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 16.361 мкг 55 мкг 29.7% 18.7% 336 г
Стронций, Sr 77.39 мкг ~
Титан, Ti 20.89 мкг ~
Фтор, F 159.48 мкг 4000 мкг 4% 2.5% 2508 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Цинк, Zn 1.0393 мг 12 мг 8.7% 5.5% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 5.022 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.483 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.853 г min 16.8 г 22.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.531 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с мор кап составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».