Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блин

Яичный белок куриный 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Подсолнечное масло 1 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.5% 555 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.8% 1244 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.4% 455 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 81.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 5.8% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.503 мг 1.8 мг 27.9% 13.2% 358 г
Витамин В4, холин 49.19 мг 500 мг 9.8% 4.7% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.6% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3404 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 4.7% 1000 г
гамма Токоферол 2.494 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 14.475 мкг 50 мкг 29% 13.8% 345 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.87 мг 20 мг 19.4% 9.2% 517 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.63 мг 2500 мг 11.8% 5.6% 846 г
Кальций, Ca 49.25 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2030 г
Магний, Mg 85.5 мг 400 мг 21.4% 10.2% 468 г
Натрий, Na 151.34 мг 1300 мг 11.6% 5.5% 859 г
Сера, S 185.11 мг 1000 мг 18.5% 8.8% 540 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 10.2% 466 г
Хлор, Cl 147.25 мг 2300 мг 6.4% 3% 1562 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1037 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9.5% 500 г
Марганец, Mn 1.2602 мг 2 мг 63% 29.9% 159 г
Медь, Cu 319 мкг 1000 мкг 31.9% 15.1% 313 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2333 г
Селен, Se 39.225 мкг 55 мкг 71.3% 33.8% 140 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35556 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Цинк, Zn 1.5407 мг 12 мг 12.8% 6.1% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.946 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.702 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 0.744 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.751 г ~
Глутаминовая кислота 2.284 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.438 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.723 г от 4.7 до 16.8 г 57.9% 27.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.625 мг ~
Стигмастерол 1.375 мг ~
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.295 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.425 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белковый блин составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».