| Свекла (На пару) | 160 г |
| Морковь | 70 г |
| Кунжут | 10 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.5% | 2452 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.7% | 418 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.8 мкг | 900 мкг | 55.2% | 34% | 181 г |
| альфа Каротин | 1.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.074 мг | 5 мг | 61.5% | 37.9% | 163 г |
| бета Криптоксантин | 9.838 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.331 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.8% | 1644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.224 мг | 15 мг | 14.8% | 9.1% | 674 г |
| бета Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.946 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 12.1% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3236 мг | 20 мг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.35 мг | 2500 мг | 11.3% | 7% | 885 г |
| Кальций, Ca | 90.03 мг | 1000 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Кремний, Si | 54.361 мг | 30 мг | 181.2% | 111.6% | 55 г |
| Магний, Mg | 55.43 мг | 400 мг | 13.9% | 8.6% | 722 г |
| Натрий, Na | 160.8 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.6% | 808 г |
| Сера, S | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4316 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 7.4% | 836 г |
| Хлор, Cl | 233.34 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.2% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.794 мг | 18 мг | 10% | 6.2% | 1003 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Литий, Li | 34.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6154 мг | 2 мг | 30.8% | 19% | 325 г |
| Медь, Cu | 229.31 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 14.1% | 436 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9.4% | 656 г |
| Никель, Ni | 21.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.417 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.8% | 1610 г |
| Стронций, Sr | 9.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.9447 мг | 12 мг | 7.9% | 4.9% | 1270 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 76% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 17.581 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.182 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.645 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.582 г | min 16.8 г | 33.2% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.5% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.517 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.463 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.733 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свёклой и морковью составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».