Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Гхи [Житница Здоровья] 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.7% 521 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.9% 509 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.6 мкг 900 мкг 19.6% 11.9% 510 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.6% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.4% 650 г
Витамин В4, холин 138.26 мг 500 мг 27.7% 16.9% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 13.1% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 7.9% 778 г
Витамин В9, фолаты 8.542 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4683 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 9% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин D, кальциферол 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 7.2% 846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2555 г
Витамин Н, биотин 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 13.2% 460 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2566 мг 20 мг 21.3% 13% 470 г
Ниацин 2.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.11 мг 2500 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Кальций, Ca 103.03 мг 1000 мг 10.3% 6.3% 971 г
Магний, Mg 30.84 мг 400 мг 7.7% 4.7% 1297 г
Натрий, Na 274.23 мг 1300 мг 21.1% 12.8% 474 г
Сера, S 168.36 мг 1000 мг 16.8% 10.2% 594 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 14.1% 431 г
Хлор, Cl 197.15 мг 2300 мг 8.6% 5.2% 1167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 6.6% 930 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 3.9% 1564 г
Кобальт, Co 7.362 мкг 10 мкг 73.6% 44.8% 136 г
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4193 г
Медь, Cu 85.38 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1171 г
Молибден, Mo 5.386 мкг 70 мкг 7.7% 4.7% 1300 г
Селен, Se 20.91 мкг 55 мкг 38% 23.1% 263 г
Фтор, F 56.59 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7068 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 8.7% 700 г
Цинк, Zn 1.2148 мг 12 мг 10.1% 6.1% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.671 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты 1.129 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 0.663 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.999 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.834 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.182 г min 16.8 г 18.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 189 гр (310.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».