| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.5% | 1434 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 8.5% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 28.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.3% | 426 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 3.5% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.167 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.33 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9124 г |
| Кремний, Si | 33.75 мг | 30 мг | 112.5% | 87.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 83.92 мг | 400 мг | 21% | 16.4% | 477 г |
| Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73034 г |
| Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2685 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 14.57 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.792 мг | 18 мг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.1% | 774 г |
| Литий, Li | 1.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6509 мг | 2 мг | 32.5% | 25.3% | 307 г |
| Медь, Cu | 267.02 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 20.8% | 375 г |
| Молибден, Mo | 15.267 мкг | 70 мкг | 21.8% | 17% | 459 г |
| Никель, Ni | 4.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.375 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.4% | 2316 г |
| Стронций, Sr | 126.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5889 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.8542 мг | 12 мг | 7.1% | 5.5% | 1405 г |
| Цирконий, Zr | 14.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.25 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с приваром составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».