Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок 594 г
Сметана Вкуснотеево 15% 60 г
Яйцо куриное 56 г
Мука пшеничная Селяночка 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.7% 1689 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 4% 2821 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 35.82 мг 500 мг 7.2% 8.1% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 15.833 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2526 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 20.3% 556 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2.5% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8876 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 5.6% 2009 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1225 мг 20 мг 5.6% 6.3% 1782 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.29 мг 2500 мг 10.9% 12.3% 922 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4587 г
Кремний, Si 32.4 мг 30 мг 108% 122% 93 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 3.1% 3656 г
Натрий, Na 15.8 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8228 г
Сера, S 17.92 мг 1000 мг 1.8% 2% 5580 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 4.6% 2462 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 4.3% 2620 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7282 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 25% 453 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1586 г
Медь, Cu 58.13 мкг 1000 мкг 5.8% 6.6% 1720 г
Молибден, Mo 3.419 мкг 70 мкг 4.9% 5.5% 2047 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 3.342 мкг 55 мкг 6.1% 6.9% 1646 г
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38647 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.413 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».