| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.3% | 1366 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.9% | 1111 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.9 мкг | 900 мкг | 35.8% | 55.3% | 280 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 54.7% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.233 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 22.3% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 53.3% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8258 мг | 20 мг | 4.1% | 6.3% | 2422 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.71 мг | 2500 мг | 11.6% | 17.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3074 г |
| Кремний, Si | 29.146 мг | 30 мг | 97.2% | 150.2% | 103 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 6.8% | 2288 г |
| Натрий, Na | 185.15 мг | 1300 мг | 14.2% | 21.9% | 702 г |
| Сера, S | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7519 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 6.2% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 293.71 мг | 2300 мг | 12.8% | 19.8% | 783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2757 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 39.9% | 387 г |
| Литий, Li | 3.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 13.8% | 1123 г |
| Медь, Cu | 80.18 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.4% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 13% | 1197 г |
| Никель, Ni | 3.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22883 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 5.7% | 2733 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.548 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные 25 июля 2024г. составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».