| Вода | 659 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.5 г |
| Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся | 200 г |
| Телятина, лопаточная часть | 500 г |
| Морковно-луковая заправка | 465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.1% | 588 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.9 мкг | 900 мкг | 41.1% | 24.5% | 243 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.2 мг | 5 мг | 44% | 26.2% | 227 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 63.75 мг | 500 мг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 7.8% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.151 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 19.9% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3341 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.757 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.7% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4131 мг | 20 мг | 32.1% | 19.1% | 312 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.82 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3432 г |
| Кремний, Si | 21.565 мг | 30 мг | 71.9% | 42.9% | 139 г |
| Магний, Mg | 62.94 мг | 400 мг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Натрий, Na | 469.5 мг | 1300 мг | 36.1% | 21.5% | 277 г |
| Сера, S | 135.26 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 701.67 мг | 2300 мг | 30.5% | 18.2% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.112 мг | 18 мг | 17.3% | 10.3% | 578 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 5.424 мкг | 10 мкг | 54.2% | 32.3% | 184 г |
| Литий, Li | 6.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4166 мг | 2 мг | 20.8% | 12.4% | 480 г |
| Медь, Cu | 282.5 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 16.9% | 354 г |
| Молибден, Mo | 13.311 мкг | 70 мкг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Никель, Ni | 6.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.245 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4418 г |
| Стронций, Sr | 59.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.07 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3148 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 2.1621 мг | 12 мг | 18% | 10.7% | 555 г |
| Цирконий, Zr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.682 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной и луково-морковной заправкой составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».